SUP AYAM

Assalamualaikum^^ ya akhi ya ukhti(sambil nyanyi lagu opick..heee)

Today i want to share about food..MY FAVOURITE FOOD...that is CHICKEN SOUP!!!...actually i like all type of Halal soup,include vegetable soup hehe...

Okey this recipes from my my beloved grandmother...my grandma told us to make this soup because she want go to clinic..SO INILAH SAATNYA MEMCUBA BAKAT MEMASAK!!!hehe..bukan tak pernah memasak tapi jarang memasak sendiri masakan yang heavy2 nie..kalau masak telur,goreng ikan itu ringan sikit hehe..

Okey back to the topic..Let me share  the indgredient,the step and the taste hehe..

Bahan-bahannya:
1)bawang putih(potong dadu/cincang)
    kayu manis,cengkih,bunga lawang
2) halia,serai,
3) 8 ketul ayam yg sudah di potong :)
4) 10 tulang ayam(jadi rasa ayam itu ada)
5) garam,aji no moto,gula(sikit jer..)
6) lada hitam(ikut selera sendiri)

Cara-caranya:
1.panaskan periuk besar@belanga
2.letak minyak (jangan terlalu banyak)untuk masak bahan 1)
3.masukkan bawang yang telah di cincang halus,kayu manis(sepanjang jari kelinking),bunga lawang(satu biji),cengkih(4 biji)
4.goreng shingga bawang keemasan,setelah itu masukkan 2 atau 3liter air
5.masukkan halia yg telah dipotong 6/7 hiris dan serai ke dalam  sup
6.tunggu sehingga mendidih
7.jika sudah mendidih masukan ayam dan tulang ayam yang telah dicuci bersih(jangan lupa baca BASMALAH)
8.setelah itu masukkan garam aji no mot secukup rasa..gula skiiiit jer supaya ada rasa yg sebati(cewah macam chef pula ira haha)
9.bagi yg suka pedas boleh letak lada hitam ke dalam sup anda!!!
10.tunggu sehingga sup mendidih, dan bila sudah betul2 masak
SELAMAT MENJAMU SELERA!!!


p/s: menikmati sup ayam pada 1 March '13 bersama nenek n siblings.tetiba aunty call perang sudah di kg.tanduo!!!pa lagi hirup sup cepat2,..cuci piring cepat..ketakutan sudah huhu,terus berkunci dalam rumah, langkan berhati2,wlaupun tempat tu jauh dr bndar LD.

i start merapu again but SELAMAT MENCUBA!!!